Китайская диетология, питание по пяти элементам

Составления правильной программы питания согласно китайской диетологии

Программу ведет Татьяна Браташова

О СПЕЦИАЛИСТЕ:
Татьяна Браташова: фитнес – диетолог, персональный тренер по фитнесу, специалист по коррекции веса, сертифицированный консультант по китайской медицине и китайской диетологии. Работала в лучших фитнес-клубах дальнего востока, г. Москвы и г. Волгограда, а также в Швейцарском Центре по коррекции веса ( г.Москва)

Питание по пяти элементам.

Поверите ли вы, что апельсины и киви, которые зимой едят, чтобы укрепить здоровье, на самом деле ослабляют иммунитет? Знаете ли вы, что считающиеся столь полезными бананы могут вызвать утомляемость и ухудшение способности сосредотачиваться и образовывать слизь в бронхах, особенно у маленьких детей, а йогурт и обезжиренный творог вряд ли помогут вам похудеть?

Думаю, для многих людей эти факты даже сегодня остаются сенсационными, и тем не менее, вооружившись новыми знаниями они могут осуществить свои мечты: стать более энергичными, здоровыми и стройными. Китайское учение о питании по пяти элементам – это не новомодная диета, а тысячелетний опыт традиционной китайской медицины. Суть китайской медицины в целостном восприятии человека, что означает:
- человеческий организм воспринимается как органическое целое
- человек воспринимается в единстве с природой.

Принципы китайской медицины базируются на учении об энергии Ци, пронизывающей человеческое тело. Ци проходит в теле по энергетическим меридианам (каналам) и имеет свойства ИНЬ и ЯНЬ. ИНЬ и ЯН находятся в постоянном движении, в состоянии вечной борьбы, тем самым создают гармонию в окружающей среде и равновесие внутри человека. Равновесие энергий ИНЬ-ЯН очень важно для нас и если оно нарушается, тогда  ослабевает защитная энергия (вей-ци) всего человеческого организма. Это приводит к ослаблению иммунной системы и, как следствие, поражению жизненно важных функций организма. Лично мне эта система нравится за ее индивидуальный подход к человеку, когда при составлении программы питания учитываются возраст человека, его конституция, наследственность и климатические условия проживания.

Принцип приготовления базируется на взаимодействии пяти элементов( дерево, огонь, земля, металл, вода), так называемого круга, где каждый продукт относится к тому или иному элементу и их закладка в блюде идет поочередно. Китайское учение о питании по пяти элементам привлекает своей доступностью в применении. Её принципы можно применять в любых других культурных и климатических условиях. Для этого не нужны экзотические продукты и выдающиеся кулинарные навыки. К тому же можно будет навсегда проститься с расчетами калорийности. Китайская система питания по пяти элементам станет для Вас настоящей находкой.

• < Назад